김치말이국수

밤새 요란하던 바람이 멈추고

비가 조용히 내리고 있습니다.

김장김치 국물을 이용한

김치말이국수를 만들어 보았습니다.

김치말이국수 재료

잘익은김치국물, 묵은김치, 국수, 식초, 설탕, 고추장, 매실액, 참기름, 참깨, 계란반개

1) 잘 익은 김장김치 국물에 생수를 부어 양을 맞춰 줍니다.

   (김치국물에 양념맛이 다 담겨 있으니 특별히 육수를 만들 필요가 없습니다.)

2) 새콤하게 식초를 넣어 줍니다.

3) 설탕도 한스픈 넣어 줍니다.

4) 묵은김치를 쫑쫑 썰어 줍니다.

5) 썰어놓은 묵은김치를 양념을 넣어 무쳐 줍니다

   (양념 : 고추장, 매실액, 참기름, 참깨)

6) 국수를 삶아 줍니다.

7) 삶아놓은 국수에 김치국물을 부어 줍니다.

8) 양념으로 무쳐놓은 김치를 올려 줍니다.

9) 삶은계란을 올려 주고 고명으로 구은김이 있으면 올려주면 됩니다.

간단하면서도 맛있는 김치말이국수

출출할때 딱 입니다.  한번 만들어 보세요.