속이편한 시골밥상-비트장아찌

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비트장아찌
Date : 2015-02-25 Name : 황대장짝꿍 File : 20150225104244.jpg Hits : 2412
비트 비트는 특유의 단맛과 씹는 맛이 있으며 빈쳘에 좋은 채소 랍니다. 비트는 샐러드로 먹거나 즙을 짜서 마시기도 하지만 챙겨먹지 못하고 계속 냉장고 한쪽만 차지하고 싱싱함을 잃어가고 있는 비트로 장아찌를 담아 보았습니다. 비트장아찌재료 비트, 간장, 식초, 설탕 비트 장아찌는 간장, 식초, 설탕만 준비해 1 : 1 : 1 로 해서 팔팔 끓여 식힌 후 부어 주면 끝~ 간단하지요. * 비트는 색이 진해 간장 대신 소금을 사용하면 더 좋을 것 같아요. 비트에 포함된 철분은 적혈구 생성 및 혈관조절에 효과적이라 빈혈예방에도 좋지만 저열량 저지방으로 다이어트에도 도움이 된다 하네요.