사랑방 토크-10월 27일의 꽃은 '호프(Common hop)'

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10월 27일의 꽃은 '호프(Common hop)'
Date : 2023-10-27 Name : 황대장짝꿍 File : 호프-1.jpg Hits : 57
맥주맛의 원조 ’호프’ 10월 27일의 꽃은 '호프(Common hop)', 꽃말은 ‘호프’. 시원한 맥주 한잔 하려면 갔던 호프집이 먼저 떠오른다. 맥주의 원료가 홉(hop)이라서 호프집으로 불린다는 건 한참 뒤에 알았다. 꽃을 둘러싼 포에 '루플린'이라는 성분이 있다. 특유의 향기가 나는데 부드러운 아로마타입도 있고 쓴 비터타입도 있어 취향대로 즐긴다. 저온성 작물이라 주로 산간부의 여름에 시원한 곳에서 재배한다. 체험이나 치유형 정원이라면 한쪽에 심어 맥주만들기 체험을 해봐도 좋을 것 같다. 갈증때 시원한 맥주한잔, 보약 아닐지...