속이편한 시골밥상
- 한삼덩굴나물
- 황대장짝꿍 | 2021-06-25 | 조회수 1071
한삼덩굴 나물
시골에서 무성한 잡풀 들은
모르면 잡풀 알면 약재라 하지요~
내눈에는 주변에 모두가 잡풀인듯..ㅋ
오늘은
한삼덩굴을 뜯어 나물로 만들어 봤습니다
잡초이지만 오래전부터 민간에서
사용되어왔던 향약자원 이었고
고혈압에 좋다고 하네요.
하지만 한삼덩굴이 뒤엉키면
낫질도 불가능하고 예초기도 멈추게 하지요..ㅠㅠ
한삼덩굴을
푹 삶아 나물로~
맛은 ᆢ그냥 먹을만 합니다.
처음이라 너무 푹 삶은 듯~